人気の根曲がり竹がどこの道の駅で売ってるのかをまとめました。
根曲がり竹の時期に、長野に訪れる際には参考にしてくださいね。
根曲がり竹とは？長野で人気の理由
根曲がり竹は、長野県で特に人気のある山菜です。
この竹の子は、細くて曲がった形が特徴で、柔らかくて甘みがあります。
春から初夏にかけて採れるため、旬の味覚として愛されています。
根曲がり竹が買える時期と長野の道の駅
根曲がり竹の販売時期は、5月中旬から6月上旬までです。
この期間中、長野県内の道の駅で購入することができます。
以下に、特におすすめの道の駅をご紹介します。
道の駅 北信州やまのうち
所在地：〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町佐野３９３−２
営業時間：8:30～18:00
道の駅 しなの
所在地：〒389-1305 長野県上水内郡信濃町柏原１２６０−４
営業時間：9:00~17:00
道の駅 花の駅千曲川
所在地：〒389-2414 長野県飯山市常盤７４２５
営業時間：8:00~17:00
道の駅 雷電くるみの里
所在地：〒389-0512 長野県東御市滋野乙４５２４−１
営業時間：8:00~18:00
道の駅 信州新野千石平
所在地：〒399-1612 長野県下伊那郡阿南町新野２７００
営業時間：9:00~17:30
道の駅 信州新町
所在地：〒381-2403 長野県長野市信州新町水内４６１９
営業時間：8:30~17:00
道の駅 中条
所在地：〒381-3205 長野県長野市中条住良木１７０４
営業時間：9:00~17:00
道の駅 信越さかえ
所在地：〒389-2702 長野県下水内郡栄村北信３７４６−１
営業時間：9:00~17:00
道の駅 ふるさと豊田
所在地：〒389-2104 長野県中野市永江２１３６
営業時間：7:30～18:00、冬季 8:30 ～ 17:00
道の駅での根曲がり竹の選び方
道の駅で根曲がり竹を購入する際のポイントをいくつかご紹介します。
- 新鮮さを見る: 根曲がり竹は鮮度が命です。切り口が新鮮で、皮が乾燥していないものを選びましょう。
- サイズをチェック: 細くて長いものが美味しいとされています。太すぎるものは硬くなることがあります。
- 香りを確認: 新鮮な根曲がり竹は、ほのかな竹の香りがします。香りがしないものは避けた方が良いでしょう。
根曲がり竹の美味しい食べ方
根曲がり竹は、様々な料理に使うことができます。
特に人気のある調理法をいくつかご紹介します。
- 煮物: 根曲がり竹は、鶏肉や豚肉と一緒に煮ると、美味しい煮物になります。
- 天ぷら: サクサクの衣をまとった天ぷらは、根曲がり竹の甘みを引き立てます。
- 炒め物: ベーコンや野菜と一緒に炒めると、香ばしくて食べ応えのある一品になります。
道の駅で根曲がり竹を楽しむコツ
道の駅で根曲がり竹を楽しむためのコツをご紹介します。
- 直売所をチェック: 道の駅には地元の直売所があります。ここで新鮮な根曲がり竹を手に入れることができます。
- 地元の人に聞く: 道の駅のスタッフや地元の人に、おすすめの料理法や保存方法を聞いてみましょう。役立つ情報がたくさん得られます。
- 早めの訪問: 人気の道の駅では、根曲がり竹が早めに売り切れることがあります。販売個数も決まってることが多いです。朝早く訪れるのがおすすめです。
まとめ
長野県の道の駅では、新鮮で美味しい根曲がり竹を手に入れることができます。
選び方や調理法を工夫して、旬の味覚を存分に楽しんでください。
地元の道の駅を訪れて、根曲がり竹の魅力を発見しましょう。
この情報を参考に、次のお出かけ先を計画してみてはいかがでしょうか？
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