2024年の静岡県、由比桜えびの春漁がスタートしました。期間限定の美味しい由比桜えびについてご紹介します。
由比桜えびについて
桜えびは駿河湾、東京湾、相模灘に生息していますが、漁業が許可されているのは静岡県のみです。桜えび漁の許可を持つ船は由比、蒲原、大井川地区に120隻存在し、国内で水揚げされる桜えびはすべて駿河湾産です。由比はこの貴重な桜えび漁が行われている地域です。
由比桜えびの特長
台湾産の桜えびと比べて、由比桜えびは甘みと旨味が豊かです。発光体の数が多く、甘みが際立ち、ふっくらとした食感が特徴です。
生桜えびが食べられる時期
桜えび漁は保護のために漁期が定められており、春と秋の年2回のみ行われます。
- 春漁：3月中旬〜6月初旬
- 秋漁：10月下旬〜12月下旬
2024年の春漁は3月25日から始まっています。是非この期間に桜えびを楽しんでください。
桜えびまつり開催日時
2024年の由比桜えびまつりは6月9日（日）8：00〜14：00に開催されます。詳細は由比漁港協会のホームページでご確認ください。
2024桜えび祭り
今年は
“開催日6月9日（日）”
となってます☝️皆さん拡散してください！
桜えび食べきてーーー✋#桜えび #桜エビ #さくらえび #サクラエビ #由比桜えびまつり #静岡県 #静岡市 #清水区 #由比 #しずまえ #しらす pic.twitter.com/EOKDWytS3f— 静岡県 由比港漁協青年部【公式】@漁師運営アカウント (@yui_sakuraebi) April 19, 2024
アクセス・場所
最寄り駅はJR由比駅下車徒歩約10分です。
由比桜えびまつりは、例年全国各地から6万人以上の来場があるので、当日は駐車場の用意がありません。なるべく公共交通機関を利用しましょう。
普段は由比港駐車場に停められます。
由比漁港で料理教室
由比港漁協では、調理実習室で人気の講師を招いて料理教室を開催されます。 この教室では、桜えびを使った多彩なレシピを学び、由比の新鮮な食材を楽しむことができます。 桜えびはかき揚げだけでなく、和食、洋食、中華など幅広い料理に活用できますよ！ 楽しく明るいレッスンで、また参加したくなること間違いなし♪ さらに、漁期中には新鮮な桜エビが提供されたり、おどり食いを体験できるなど、漁協ならではの特典も満載です！
周辺の人気店
- あおぞら：由比駅から40mの距離にある高評価の食堂。
- 浜のかきあげや：漁港近くの行列が絶えない人気店。
- ごはん屋さくら：漁港近くの道沿いにあるお店。桜えび料理やしらすのかき揚げ、海鮮丼が特に評判です。
その他のお店も食べログやGoogleマップなどでチェックしてみてくださいね。
まとめ
- 由比桜えびまつりは、6月9日（日）8：00〜14：00開催
- 当日は駐車場の用意はなし
2024年の春漁は3月25日から始まっています。由比桜えびまつりの日は大変混雑するので、混雑回避したい方や、ただ単に桜えびを堪能したい方は、祭り当日以外に行ってみるのもいいですね。生桜えびを楽しみに静岡の由比を訪れ、満喫しましょう。
2023年の由比桜えびまつりの様子です。あいにくの雨でしたがみなさん楽しそうな様子ですね。
本日は #由比桜えびまつり ！
関東から友人が遊びに来てくれてお休みをいただき案内役を装って（笑）お祭りを満喫しました。桜えびのかき揚げに、三陸のタコ唐揚げ…
メインは桜えびのバラ揚げそば💓倉澤鯵を合計9匹、正雪と英君の地酒を3本をおみやげに…。… pic.twitter.com/ULiNhgXTTd
— 静岡ヤママル🦐🐟 (@oishiiyamamaru) June 11, 2023
生桜えびを見てみる！【楽天市場】#由比桜えびまつり
今の由比の様子です。
雨☔️の中すごい人だなぁ…。
来るウチらもウチらだけど。 pic.twitter.com/fbM6fIOhfx— たそ (@miyutaso0120) June 10, 2023
