杉玉とスシローは、いずれも「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」によって運営されている飲食店ですが、その業態は異なります。杉玉は大衆寿司居酒屋であり、スシローは回転寿司チェーン店です。この違いにより、提供されるメニュー、価格帯、店舗の雰囲気などが異なります。ここでは、その違いについて詳しく見ていきます。
杉玉（SUGIDAMA）
正式名称「鮨 酒 肴 杉玉」の杉玉は、大衆寿司居酒屋として全国に展開しています。「杉玉」という店名は、「良いお酒ができるように」という願いを込めて名付けられました。2017年に1号店が開店し、現在では関東、関西、九州などに70店舗以上を展開しています。
杉玉は「株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS」によって運営されており、その親会社は「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」です。
スシロー
スシローは、日本全国に展開する回転寿司チェーン店です。元々は大阪の「鯛すし」の職人が「美味しい寿司を多くの人に食べてもらいたい」との思いから始まりました。1984年に大阪で1号店が開店し、現在では全国に600店舗以上を展開しています。
スシローの運営会社は「株式会社あきんどスシロー」で、親会社は「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」です。
杉玉とスシローの違い
業態の違い
杉玉は寿司居酒屋で、寿司を中心としたメニューと共にお酒も楽しめるスタイルです。一方、スシローは回転寿司店で、コンベアで運ばれる寿司を自分で取る形式です。
メニューの違い
杉玉のメニューは寿司を中心に、一品料理や天ぷら、サラダなどがあり、日本酒も豊富に揃っています。また、ランチタイムにはセットメニューも提供されています。中でも「飲めるサーモン」や「飲める親子稲荷」など、魅力的なメニューがあります。スシローは、定番の寿司から季節限定の寿司、ラーメンやうどん、デザートなど幅広いメニューを揃えています。
価格の違い
杉玉の価格帯は300円台のメニューが中心で、飲み物は500円前後です。ランチセットは990円～。定番メニューだと一人当たり平均2000～2500円。一方、スシローは一皿120円～のメニューが中心で、手軽に寿司を楽しむことができます。（価格は税込）
お店の雰囲気の違い
杉玉は落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、ボックス席、座敷席があります。スシローは明るくカジュアルな雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい作りになっています。
お昼はセンテラス天文館の鮨酒肴杉玉で握り寿司#ランチ #lunch #寿司 #握り寿司 #センテラス天文館 #鮨酒肴杉玉 #杉玉 #フチ子 #fuchiko pic.twitter.com/lIOghUWVhy
— たけ (@take_kagoMUG) May 18, 2024
今日は母の日って事でちびままのままと一緒に千日前の杉玉に！
テラス席があんねんけどBluetoothスピーカーが置いてあって勝手に繋げて音楽流して下さいって書いてあったのでBiSHめちゃめちゃ流してやりました！
わかりにくいですが動画ではスーパーヒーローミュージックの最後の方が流れてます(笑) pic.twitter.com/9rgF92kXin
— ちびおさ(ちびっこ清掃員とおっさん清掃員) (@_chibi_osa_) May 12, 2024
おるたなー仲間の従姉妹と一緒に杉玉へ🍣
どこの店舗かわからなかったから私の宿泊地の近くのお店へ。
おVlogのメニュー、ハズレなし！
飲めるサーモンは本当に飲めました笑@torokeroo #おるたなーの輪 pic.twitter.com/yo6Yf0T7PK— 朋（moon_moon）🎩🌹 (@moonmoon219tomo) April 21, 2024
実際に訪れた方の口コミも良いですね。飲めるサーモン飲んでみたいです。
まとめ
杉玉とスシローは、業態やメニュー、価格、雰囲気においてさまざまな違いがあります。静かに寿司とお酒を楽しみたい方には杉玉、家族や友人と気軽に寿司を楽しみたい方にはスシローがおすすめです。
以下の表に、杉玉とスシローの主な違いをまとめました。
| 項目 | 杉玉 | スシロー |
| 業態 | 寿司居酒屋 | 回転寿司 |
| 運営会社 | 株式会社FOOD & LIFE INNOV | 株式会社あきんどスシロー |
| 創業年 | 2017年 | 1984年 |
| 店舗数 | 70店舗以上 | 600店舗以上 |
| メニュー | 寿司がメイン、お酒に合う料理 | 定番寿司から季節限定寿司まで幅広く |
| 価格 | 300円台（税込み）が中心 | 120円～（税込み）が中心 |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 | 明るくカジュアルな雰囲気 |
※2024年5月現在の情報
このように、杉玉とスシローはそれぞれ異なる特徴を持っています。どちらを選ぶかは、利用するシーンや目的に応じて判断すると良いでしょう。落ち着いた雰囲気で寿司やお酒を楽しみたい場合は杉玉、家族やグループで気軽に寿司を楽しみたい場合はスシローがおすすめです。
